La "ginjinha" (o "ginja") es un licor de origen gallego muy típico de Lisboa, basado en una infusión de guindas en aguardiente. Es dulce, sin llegar a ser empalagoso, y con alta graduación, y se sirve en vaso de chupito con una guinda en el fondo. En algunos sitios el vasito es de chocolate (con lo que la combinación es sublime), pero éste no es el caso de los típicos locales lisboetas como el de esta foto, donde acuden los jóvenes a primera hora de la noche para empezar a desinhibirse, al precio de poco más de 1€ en vasito de plástico (también se pueden comprar botellas enteras). La taberna de la foto es la más antigua y típica de Lisboa, en la plaza de São Domingos, y dentro apenas hay sitio para los dos taberneros y 4 clientes.
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