Según los griegos el queso era un regalo de los dioses. La verdad es que no sabe bien desde cuándo comemos queso, quizás desde que el hombre domesticó a las cabras. A lo largo de todo ese tiempo hemos conseguido una infinidad de variedades de quesos, todos con formas, olores y sabores característicos. Opino igual que los griegos.
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Sineu, Illes Balears.
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